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Sushi - gennaio 2004

Riso Sushi

Gamberi Sushi

Roll di Tonno (TEKKA-MAKI)

Roll californiani (TEMAKI-ZUSHI)

Roll di omelette (KOBANA-MAKI)

Roll di alghe (HADAKA-MAKI)

Piccole orate (SUZUME-ZUSHI)

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Sushi

Ricerca gastronomica tratta da "La Cucina Giapponese" di Hideo Dekura, ed. Konemann

aggiornato al 24.02.2009