Stendete uno strato di riso su un pezzo di alga. Aggiungete una piccola quantità di wasabi e coprite con alcune sottili fette di tonno.
Arrotolate delicatamente ma in modo fermo le alghe fino a formare un cilindro lungo e sottile. Usando un coltello affilato tagliate il cilindro in dischi di circa 2 cm e mezzo di larghezza. Mettete su un piatto e servite.