La cena catalana che ha concluso la performance di Joan Crous a Casa Artusi il 9 novembre è stata realizzata dal collettivo La cuina a Sils, paesino a 20 km da Girona e 80 da Barcellona. La ricchezza e l’abbondanza delle pietanze (brodo, pasta, verdure, tanta carne e tante carni, crema catalana, vini e acqua catalani!) ci hanno convinto a proporvelo come insolito, ma azzeccatissimo pranzo di Natale. Al motto di: la Catalogna non è solo Ferran Adrià (sempre sia lodato).

Un foto della cena catalana a Casa Artusi