Dopo alcuni anni di successo all'insegna della cucina etnica-internazionale, il Café Romano propone un nuovo menù ispirato alla cucina mediterranea.Una ricerca dei sapori tradizionali proposti in chiave moderna e divertente ed un'attenzione particolare nella scelta dei prodotti offerti mirano a soddisfare le esigenze dei palati piu' raffinati.

E' uno dei locali più amati a Roma: per la sua ubicazione su Via Borgognona, annesso al leggendario Hotel d'Inghilterra, per la sua spiccata personalità, l'ambiente, l'atmosfera. Quaranta posti all'esterno, nella strada più elegante di Roma, l'unica ad aver mantenuto intatta la romanità del centro storico, all'angolo di Via Bocca di Leone, rendono il Café Romano il luogo ideale per cenare all'aperto fino ad autunno inoltrato.

L'Executive Chef Rodolfo Chieroni ha elaborato un menù che associa qualità, gusto e raffinatezza. Negli antipasti si spazia dalla insalata di polipo con patate e olive taggiasche alla tempura di gamberi, salvia e fiori di zucca, dalle foglie di vitello con funghi trifolati e tartufo al tortino di melanzane al profumo di basilico. I primi appartengono alla più pura tradizione italiana, come i cavatelli ai frutti di mare, il risotto con spigola e fiori di zucca, le tagliatelle con straccetti di manzo e funghi porcini, i tonnarelli cacio e pepe (i preferiti da Woody Allen). Per il secondo si può scegliere naturalmente tra carne e pesce: tra i preferiti il trancio di pesce spada alla siciliana e il filetto di dentice al rosmarino con fagioli cannellini, la tagliata di manzo al pepe rosa in grani e il lombo di vitella con carciofi e pecorino mezzano. Dalla lista dei dessert scegliamo il tiramisù in bicchiere con granita di caffè e menta romana, la torta di ricotta e scaglie di cioccolato e il soufflé freddo al cioccolato amaro e pere.

La lista dei vini copre quanto di interessante viene prodotto in tutte le regioni italiane, dalle bollicine ai vini da meditazione. L'equilibrio è mantenuto anche nei prezzi di vendita ed è disponibile un'ampia selezione di vini al bicchiere.

Café Romano Via Borgognona 4/m - 00187 Roma - Tel. 06/69981500 Aperto tutti i giorni fino a dopo teatro