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FORLIMPOPOLI 18 - 26 GIUGNO 2005

CIBO PER TUTTI I GUSTI ALLA FESTA ARTUSIANA

Forlimpopoli si prepara alla 9° edizione della Festa dedicata al concittadino Pellegrino Artusi (18 - 26 giugno 2005). I Premi Artusi - "Nobel" della cucina - assegnati quest'anno a Pietro Leemann, celebre cuoco vegetariano, e a Eduardo Galeano, scrittore "no global" uruguaiano

Braciola succosa o seitan delicato, prodotti della tradizione e fantasie dell'innovazione: ce n'è per tutti i gusti alla nona edizione della Festa Artusiana, in programma a Forlimpopoli, nell'entroterra romagnolo, da sabato 18 a domenica 26 giugno 2005. E non solo cibo: la Festa Artusiana è infatti un vero e proprio momento di riflessione culturale in senso lato su gastronomia e dintorni. Convegni, incontri, spettacoli, rassegne fanno da contorno a itinerari gastronomici, degustazioni, menù completi firmati Pellegrino Artusi, per una Festa che richiama tutti gli anni un grande numero di visitatori.
Quest'anno la Festa si tinge di verde, con l'assegnazione del Premio Artusi per la cucina a Pietro Leemann, cuoco vegetariano, o meglio fautore di "alta cucina naturale". E questa scelta non deve apparire in disaccordo con gli insegnamenti di Pellegrino Artusi, padre della gastronomia italiana, fautore dei prodotti di stagione legati al territorio. Al celebre autore de "La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene" Forlimpopoli, dove Artusi nacque nel 1820, dedica ogni anno un'intera settimana di festeggiamenti. Per l'occasione la città diventa "Artusopoli - una città da assaggiare", dove le vie e le piazze prendono nomi golosi e invitanti: la Via degli Ortaggi la Via dei gelati, liquori, siroppi, la via della Pasta… Tutto condito con stand golosi e un brulicare di piccole e grandi attrazioni, momenti di spettacolo e animazione, che abbinano il gusto per il cibo a quello per lo spettacolo.

Scarica qui il programma completo e dettagliato della Festa Artusiana 2005 (1,90 Mb)