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Salute alimentazione a Roma: il decalogo per gli over 65
La longevità? Si conquista tavola!
di Pietro Buffetti
foto di Gianni Nuccio

Il delegato del sindaco di Roma alla Tutela dei Consumatori e degli Utenti, avvocato Sergio Scicchitano, tira le somme del suo incarico. Dopo un anno particolarmente attivo, i reclami ricevuti sono stati 2.863 contro i 1.300 dell'anno precedente. foto di Gianni NuccioMa il dato più eclatante è che circa il 30 percento dei casi trattati riguarda gli ultrasessantenni. Il 36 per cento dei reclami degli anziani riguarda problemi legati all'aumento dei prezzi, il 28 per cento è relativo al settore della telefonia e web (attivazione di servizi mai richiesti, eccetera), il 19 per cento riguarda i prodotti difettosi e l'8 per cento la pubblicità ingannevole.

Nella Capitale gli over 65 rappresentano oggi il 20 percento della popolazione, una percentuale che è destinata a crescere gradualmente nei prossimi anni fino a raggiungere il 35 per cento nel 2050. L'attenzione alla terza età, alle sue condizioni e alla relativa qualità della vita è dunque uno degli obiettivi più importanti per l'Ufficio per la Tutela dei Consumatori e degli Utenti, da sempre attento ai bisogni tanto ordinari e semplici quanto vitali della cittadinanza.

Gli anziani stanno particolarmente a cuore all'avvocato Scicchitano che già l'anno scorso ha realizzato e diffuso un decalogo per allertare i cittadini sulle truffe messe a segno da persone con pochi scrupoli che sfruttano la buona fede e soprattutto il desiderio di compagnia dei pensionati per raggirarli. Un'azione preventiva connessa al diritto all'informazione che il delegato del sindaco ritiene fondamentale in quanto "un consumatore informato è un consumatore attento e maturo, in grado perciò di valutare più appropriatamente lo scenario e il contesto sociale che lo circonda" precisa l'avvocato Scicchitano.

Ma ci sono anche altri problemi che affliggono gli anziani. In particolare l'Ufficio per la Tutela dei Consumatori ritiene importante sensibilizzare l'opinione pubblica sulla questione dell'alimentazione. "Come è noto, un'alimentazione sbagliata comporta conseguenze gravi per la salute di chi si trova appunto in questa fascia di età" spiega l'avvocato Scicchitano. Alimentazione cibo e salute sono strettamente correlati tra loro, ma spesso il cittadino non è bene informato e la comunicazione arriva confusa e contraddittoria.

Per affrontare meglio il tema di una corretta alimentazione negli anziani e consentire loro di mantenere una maggiore qualità della vita, l'avvocato Scicchitano ha deciso di diffondere un decalogo con i consigli utili per nutrirsi correttamente. Importante quindi il ruolo dell'alimentazione ma anche l'esercizio fisico: un anziano che si muove poco e mangia male è infatti vittima più di altri di un repentino deperimento. La sedentarietà diminuisce il tono muscolare, cala la forza fisica ed è un fattore di rischio per innescare varie patologie. Importante quindi muoversi, camminare, fare esercizio e mantenere il corpo in attività rispettando i propri stili di vita e il proprio stato fisico e mentale.

I principi nutritivi presenti nei nostri alimenti includono acqua, sali minerali, vitamine, proteine, grassi e carboidrati e gli anziani non devono rinunciare a nessuno di questi principi. Invece molte volte gli over 65 mangiano male, troppo o troppo poco, e incorrono in due rischi opposti: l'obesità o la malnutrizione. Non indifferente è anche il caso che gli anziani facciano uso di cibi senza controllare le scadenze o che non leggano le etichette contenenti le caratteristiche del prodotto.

foto di Gianni Nuccio


OVER 65: DECALOGO PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE

1.- Leggere attentamente le etichette riportate sulle confezioni degli alimenti per conoscere la provenienza e le modalità di preparazione e conservazione del cibo acquistato e per assicurarsi che il prodotto non sia scaduto.

2.- Fare pasti leggeri e frequenti almeno 3 volte al giorno senza saltare la prima colazione, mangiare variato (frutta, verdure e cereali tutti i giorni) e masticare bene gli alimenti per migliorarne la digestione.

3.- Cucinare in modo semplice senza eccedere con i grassi, salare le pietanze con moderazione e consumare i dolci con parsimonia, contenendo anche la quantità di zucchero nelle bevande.

4.- Bere acqua frequentemente anche se non si avverte lo stimolo della sete e con moderazione si possono bere bevande alcoliche a bassa gradazione quali vino e birra.

5.- Assumere integratori alimentari, vitamine e sali minerali solo se il medico lo giudica necessario, attenendosi alle dosi consigliate nella prescrizione medica.

6.- È preferibile mangiare in compagnia organizzandosi con i parenti o con gli amici, fare tutti i giorni passeggiate all'aria aperta, mantenersi informati leggendo libri e giornali e coltivare degli hobby quali anche i giochi di carte, dama, scacchi, parole crociate.

7.- L'attività fisica insieme a una dieta ricca di calcio (latte e derivati) aiutano lo scheletro a mantenersi in forma e rallentano i processi di invecchiamento, migliorando tutte le prestazioni della vita di relazione.

8.- Non abusare nell'uso dei farmaci, evitare le autoprescrizioni e rivolgersi sempre al proprio medico anche per questioni che sembrano di poca importanza.

9.- In caso di dimagrimento o di mancanza di appetito consultare sempre il proprio medico tenendo presente che dimagrire così come ingrassare rappresenta un fattore di rischio per la salute.

10. Per qualsiasi dubbio o timore è bene chiamare parenti e vicini oppure rivolgersi all'Ufficio per la Tutela dei Consumatori e degli Utenti (info 06 6710.6293).

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