Il mondo editoriale dell'enogastronomia si arricchisce anche quest'anno de L'Extravergine: Guida ai Migliori Oli del Mondo di Qualità Accertata. Giunta alla quinta edizione, 35mila copie vendute, è curata da Marco Oreggia, uno tra i maggiori esperti del settore elaiotecnico mondiale e pubblicata da Cucina & Vini Editrice.

Sono quattrocentoquarantanove le realtà produttive selezionate nell'edizione 2005 dopo circa 3mila assaggi, delle quali 318 sono considerate "l'eccellenza" delle produzioni italiane e altre 48 ottime aziende entrano per punteggio in Guida con una più sintetica segnalazione, mentre il panorama internazionale è rappresentato da 83 realtà produttive selezionate in 15 Paesi del mondo. Nuovi articoli tematici che permettono una più approfondita conoscenza dell'intera filiera dell'olio extravergine di oliva e aggiornate cartografie delle zone olivicole mondiali e delle Dop riconosciute, precedono la vera e propria rassegna delle aziende.

Anche quest'anno torna poi la Top 15: le più interessanti realtà del comparto oleario, riconosciute come migliori interpreti tra le produzioni olivicole internazionali.

La Top 15