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Caseus international award
Alle olimpiadi del formaggio si parla romagnolo

A Lione, in occasione del "Bocuse d'or", dal 22 al 27 gennaio 2005 si svolgerà la finale del Caseus international award, una manifestazione gastronomica che vede in gara Paesi di tutto il mondo, una sorta di Olimpiadi del formaggio. Quest'anno a nominare il ristorante con il miglior carrello dei formaggi è stata un'apposita commissione di esperti attraverso una selezione all'insaputa dei ristoratori.
Gli 8 finalisti in ottobre a Maratea all'Hotel Santa Venere sono sfilati davanti ad una giuria di 15 giornalisti enogastronomi.

Tra i finalisti anche un romagnolo molto conosciuto, Renato Brancaleoni titolare dell'Osteria dei frati di Roncofreddo (FC) assieme alla figlia Anna che è stato nominato vincitore per il più bel carrello di formaggi "Da Castelmagno ai Nebrodi": 1200 km. di sapori tra cui facevano bella mostra 25 minispecialità ampiamente rappresentative del panorama caseario italiano.
Grazie a questo exploit Renato Brancaleoni andrà a rappresentare l'Italia al grande evento di Lione.


L'Osteria dei frati di Roncofreddo
L'Osteria dei frati di Roncofreddo


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