Pe’ noi a l’oscuro de manicaretti
e d’ogni piatto ricco e prelibato,
le patate ciavevano er primato
e li pranzi pareveno banchetti.

Quanno che se facevano a tocchetti
sapeveno un tantino de bruciato,
ma propio pe’ ‘st’odore d’attaccato
se sentivamo meno poveretti.

Però a le Feste pranzi da regnante
ricordo ancora er primo Feragosto,
modestamente, ce scappò un ruspante.

Lo tenevamo a casa pè ingrassallo
e appena intese nominò l’arosto,
nun ce riuscì a nessuno d’acchiappallo.