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di M. Montanari
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Fusilli "Donna Anna"
ingredienti
tonno affumicato (a listelle) 100 g 
zucchine genovesi 100 g 
fusilli 400 g 
aglio 1 spicchio 
prezzemolo  
olio d'oliva  
peperoncino dolce  
preparazione

Fare soffriggere l'aglio, aggiungere le zucchine tagliate a strisce sottili e cuocere a fiamma media, aggiungere il tonno affumicato, prezzemolo, peperoncino e sale a piacere, condire la pasta e servire.

note 
da Antonio Tammaro "Antica Tonnara di Favignana"  
 
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